二、牛

．「有心做牛，免驚沒犁通拖。」
只要肯努力，絕對不怕沒工作可做。

．「死豬全家福，死牛全家碌。」
若家中的豬死了，全家人都有口福；但如果是牛死了，全家人都要更加勞碌。

．「沒牛駛馬」
將就。

．「牛牽到北京也是牛」
表示一個人的個性很固執，不可能改。

．「牛若沒牽過溪，屎尿不願放。」
表示一個人個性很倔強。

．「牽牛下湳田」
形容陷害別人去做難做、困難之事。

．「牛知死，不知走。」
雖知將被殺，但仍不離去。

．「澎湖查某，臺灣牛。」
形容一個人很努力。

．「做牛就拖，做人就磨。」
每個人都應守自己的本分，做應做的事。

．「做牛做馬」
形容一個人很努力工作。

．「慢牛厚屎尿」
形容一個人做事很會拖，動作慢，事情又特別多。

．「慢牛吃濁水」
動作若太慢，可能搶不到好機會。

．「牛聲馬喉乞食調」
用聲音形容一個人唱歌難聽。

．「牛車駛落崎」
形容一個人唱歌很難聽。

．「恰勇過牛」
牛給人勇、壯的印象。此句形容一個人很健壯。

．「大牛惜力」
有能力但不肯做事，如同牛那麼大隻，但卻不肯犁田一般。此句形容一個人有能力，但不肯做事。

．「牛瘦沒力，人窮白賊。」
牛若較瘦，力氣會較差；人若窮些，可能會為生活說些謊話、問經濟因素說謊。

．「真牛」
形容囝仔很不聽話、很皮。

．「離鼻牛」
牛鼻穿繩，掙得連鼻都離了。形容一個囝仔很不受教。

．「耳空被牛踏凹啦」
形容一個囝仔，怎麼講他都聽不進去。

．「牛好駛也得工」
一件事再簡單也要人花時間去做才能完成。

．「人心牛腹肚」
形容一個人很有企圖心、野心、貪心。

．「山高水牛大」
形容一個人說話很膨風、亂講。

．「烏秋騎水牛」
形容夫妻體型相差很大，先生瘦小，妻子高大。

．「嫁妝一牛車」
形容嫁妝非常多。

．「殺雞免用牛刀」
形容小事不須勞師動眾。

．「細漢偷挽瓠，大漢偷牽牛。」
小時候偷瓠瓜，長大後就會偷牽牛。表示小時候偷小的東西，長大之後就不得了，敢犯更大的錯誤。

．「傻牛」
形容一個人很傻。

．「牛面前讀經」
對牛彈琴，表示沒效用、白費心機。

．「牛仔不識虎」
初生之犢不畏虎。

．「犀牛，望月。」
殷殷期盼，但盼不到。

．「犀牛照角」
牛相抵之前會互相注視，兩角相對良久之後才衝過去。形容男女朋友之間的互相凝視。

．「吃若牛，做若龜。」
牛給人很會吃的形象，此句形容一個人搰力吃，懶惰做。

．「牛會哺棕簑」
形容出現奇蹟。表示不可能之事。

．「牛有料，人沒料。」
牛吃草料是可預期的，但是人的未來則無法預料。

．「老鼠仔入牛角穩牴牴」
表示一件事情很穩當。

．「虻仔叮牛角」
沒效。

．「牛屎龜叮石板」
沒效。不痛也不癢。

．「鴨母卵丟牛車」
看破、穩破。

．「牛脾」
牛脾是一種吸牛血的寄生蟲，形容一個人有入沒出，很凍酸。

．「牛頭馬面」
形容一個人長得很凶惡，如同牛的頭，馬的面一般。

．「牛稠內牴牛母」
形容專門欺負自己人。

．「豬母牽到牛墟去」
形容一件事情處理得不得體、不對。

．「牛鼻不拎，拎牛耳。」
做事的方法不對。

．「窮人沒富親，瘦牛相倚身。」
窮人不可能有富有的親戚，瘦牛會和瘦牛在一起。表示物以類聚，條件相似的人會聚在一起。

．「一隻牛剝兩層皮」
形容重複剝削。

．「濟牛踏沒糞，濟某沒地睏。」
形容人多不一定有效用。

．「牛仔出世十八跌」
形容每個人在一生當中，都會遇到很多困境。

．「想要撿牛屎，碰到牛腹（落）瀉。」
想要撿牛屎來加以使用，卻不巧遇到牛腹瀉。形容一個人運氣很差。